El punto de partida
Adosado en Majadahonda con una cocina cerrada de 9 m² y un salón contiguo de buen tamaño. Los propietarios querían 'abrir' la cocina para ganar sensación de espacio, sin perder una zona de trabajo funcional para cocinar a diario.
El reto técnico: el tabique era de carga
El estudio previo confirmó que el tabique entre cocina y salón era de carga, no de simple distribución. En lugar de descartar la idea, replanteamos la solución: sustituir el tabique por una viga metálica que reparte el peso, dejando el hueco abierto sin necesidad de columnas intermedias que hubieran roto la sensación de amplitud buscada. Esto requirió proyecto técnico firmado y licencia de obra menor.
La solución de ventilación
El punto que más se suele resolver mal en estas reformas: instalamos una campana de extracción con salida directa al exterior, planificando el recorrido del conducto desde el diseño inicial para que quedara oculto en un mueble alto, evitando así el problema habitual de olores de cocina invadiendo el salón.
Resultado
Cocina con península que separa visualmente el espacio sin cerrarlo, isla de trabajo funcional y buena extracción de humos verificada tras la obra. El presupuesto final, incluyendo la estructura de la viga, el proyecto técnico y la reforma completa de cocina, fue de 19.500 €, por encima del rango estándar de una cocina cerrada por la intervención estructural añadida.
Preguntas frecuentes
¿Siempre hace falta proyecto técnico para abrir una cocina al salón?
Solo cuando el tabique es de carga. Si es de distribución, el trámite es mucho más sencillo.
¿Cómo se evitó el problema de olores en el salón?
Con una campana de extracción con salida directa al exterior, bien dimensionada y planificada desde el diseño, no añadida al final de la obra.
¿Cuánto sube el presupuesto por tener que sustituir un tabique de carga?
Depende de la luz a salvar y del tipo de estructura necesaria; en este caso supuso varios miles de euros adicionales sobre una reforma de cocina estándar.
¿Podéis valorar si mi tabique es de carga antes de presupuestar?
Sí, es parte del diagnóstico técnico en la visita inicial.